台湾グルメ、ビーフン、お粥

こんばんわー。台北サーファー亮さんです。

今日はお客様と近くの市場の老舗食堂に昼食にいってきました。

昼時は地元の方で超混雑する老舗の台湾料理やです。台北駅に近いこの場所は

城中市場という歴史ある市場の近くにあります。

マスターが毎日この市場で仕入れた、新鮮な魚と鳥を使ったコースメニューが

看板料理です。

お店の感じです。

鱈のような白身魚でほどよく油がのっています。

みりんと醤油、砂糖で煮つけてあって、魚が新鮮なので出汁も「マイウー」です～ｗ

これまた。締めたばかりの地鶏をごま油で蒸して塩、こしょうで味をととのえてる

だけなんですが、お肉が引き締まって、噛むごとに「じゅわっ」と肉汁が出ます。

これまた、店の定番メニューのビーフンです。食べ放題！！

とにかく鶏がらや、魚のアラなどでじっくり煮込んでダシをとっているので、

うまみが濃厚です～。

こちらは出汁はビーフンと同じ味のお粥バージョン。食べ放題。

「おなかいっぱい、おいしいお粥食べたい！」人には、超お勧めです

平日の１２時以降はかなり混雑しまうので、１１時半くらいが狙い目です。

是非、トライしてみてください～～

謝阿姨美食坊
(02)2388-1012
台北市博愛路122號B1（世運麵包店斜對面）
用餐時間：
午餐11：30~14：00
晚餐17：30~20：30 ---周日、例假日公休

ではまた。